蒙脱石的作用比较多，有人并不知道它有净化水质、降低水中有毒物质危害的作用，因此被广泛称为水质改进剂。在实际应用中，主要表现在以下几个方面，让我们一起理解。
1、有效降低酸雨、白露雨的毒性，防止虾、蟹、鱼肝中毒。
2、减少鱼、虾、蟹、贝类中的药物残留，协调生物体对氨基酸的平衡吸收，使鱼、虾、蟹、贝类色泽鲜艳，肉质鲜美，提高产品质量。
3、减少非营养元素缺乏造成的斑点和鳞片损失，促进贝类和鱼类生长。
4、迅速排除虾、蟹、贝类中的毒素，提高人体免疫力，恢复虾、蟹的正常食用。稳定池底pH值，不断释放氧气，增加水中溶解氧和液氧含量，起到调节和补充养殖中微量元素的作用，有效促进鱼虾新陈代谢，防病抗病，提高成活率速率。
5、调节水质，提高免疫力，消除因地质原因造成的池底酸败、结垢，以及铁、硫、氨等物质的过量，可显著降低虾蟹脱壳期的应激反应，促进生长，提高成活率。
此外，蒙脱石还可以消除和降解周边水域工业废水排放到养殖池塘所造成的重金属和有毒元素(汞、锑、砷、铝等)的过度污染，营造良好的水质环境，使鱼虾的生长环境得到改善在良好的条件下，可提高鱼虾产量。
